Если вы хотите попробовать Карелию на вкус — знакомиться с традиционной карельской кухней стоит в определенных ресторанах, где на ней специализируются и преподносят во всей красе. Итак, сохраняем👇🏽
📍Музей&ресторан «ВКарелииЕсть», Петрозаводск
Вот сюда-то уж точно надо гурманам! Настоящий ресторан-музей с традиционной карельской и авторской кухней. Готовят здесь исключительно из «местных биоресурсов»: беломорской и озерной рыбы, лесной дичи, трав и ягод. Обязательно на пробу: гравлакс, соленое мороженое с форелевой и ряпушковой икрой, перепела с бруснично-можжевеловым соусом и десерт «Боль шаманки».
📍 Кафе «Малая Медвежка», Медвежьегорск
Прямо на берегу Онежсконо озера и недалеко от трассы А-119 находится Загородный деревянный комплекс среди сосновый рощи. И в этой уютной атмосфере подают сытные порции традиционной карельской кухни по невысоким ценам. Идеально, чтобы заехать на обед по трассе Кола.
📍Ресторан «Кемска волость», Рабочеостровск
На берегу Белого моря расположился уютный ресторан из Гастрономической карты России. Здесь сохранился поморский быт и особая атмосфера. Вас ждет традиционная северная трапеза: местные деликатесы, блюда карельской и поморской кухни и красивая подача.
📍Кафе «Фермер», д.Доможирово
Еще одно маст визит место на трассе Кола. Здесь не только карельская кухня в домашнем исполнении из фермерских продуктов, но и магазин с местными деликатесами. Особенно хвалят вкусные пироги, пельмени из перепелок, блюда из кролика, вареники и копченую рыбу.
📍 Глэмпинг Lago Ladoga, о.Хавус
Уникальное место в уникальном расположении — на острове Хавус в Ладожских шхерах. И ресторан здесь тоже уникальный: панорамный с видом на Ладожское озеро и с австралийским шеф-поваром из мишленовского ресторана. Подают традиционную карельскую кухню в авторском исполнении: калитки, пироги, лохикейтто, гравлакс, Оленина, таежные настойки. А еще сюда можно приехать в гастротур и приготовить самим блюда традиционной карельской кухни.
Хотите не только вкусно поесть, но и увидеть все топовые и секретные локации Карелии и не пропустить ничего интересного?👇🏽
С подробным маршрутом-путеводителем по Карелии вы точно будете знать, что посмотреть, где вкусно поесть, где сделать инстаграмные фото и жить в самых красивых отелях.
Просто возьмите с собой уже готовый маршрут «Карелия»
и спокойно отправляйтесь в спланированное путешествие!
